Elk. idő: 15 perc
Adag: 2 rúd
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(2 rúdhoz):
20 dkg darált háztartási keksz (Ha egész kekszünk van, megdaráljuk.)
10 dkg cukor
10 dkg vaj vagy margarin
2 púpos evőkanál kakaó
10 dkg mazsola (megtisztítva az idegen anyagoktól, megmosva, lecsepegtetve)
1 db tojás
nagy maréknyi meggybefőtt (kimagozva és a levétől lecsurgatva)
nagy marék durvára vágott dió
kevés rum
2 darab ostyalap
Elkészítés:
A darált kekszet meglocsoljuk rummal, beletesszük a mazsolát és meggybefőttet, majd összekeverjük és félre tesszük.
Tiszta konyharuhát jól benedvesítünk, kicsavarjuk, ráhelyezünk egy ostyalapot, majd ráhajtjuk a konyharuhát, rátesszük a következő ostyalapot, amire szintén nedves konyharuha kerül.
A vajat kissé fölmelegítjük . (Nem forraljuk!)
Beletesszük a cukrot, a tojást és kis tűzön folyamatosan keverjük, míg a cukor el nem olvad.
A kakaót is hozzáadjuk és csomómentesre elkeverjük, majd az egészet összegyúrjuk a félretett kekszes anyaggal. Ha lágy a masszánk, kevés darált kekszet adunk hozzá.
A tölteléket kettéosztjuk. Egyik felét a már megpuhult ostya hosszabb felére helyezzük henger alakban és óvatosan feltekerjük. Az ostyalap egyik oldala négyzetrácsos, a másikon ferde a mintázat. Érdemes a négyzetrácsos oldalra tenni a tölteléket, mert felcsavarás után a ferde mintázat kerül kívülre, amely megkönnyíti a szeletelést. :) Az ostya átfedése alulra kerüljön!
Kihűlés után éles késsel ferdén szeleteljük kb. 5 mm vastagságúra. (Könnyű szeletelni.)
Jobb ha hagyjuk néhány órán át állni, esetleg másnap is szeletelhetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két lapot sütünk belőle tepsi hátulján. A piskótához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet, vég...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
3 dl langyos tejjel, élesztővel, egy kanál cukorral, 3 kanál liszttel félsűrű kovászt készítünk. A tojássárgáját a többi porcukorral elkavarjuk, és a kovászhoz adjuk. Keverés köz...
Elkészítési idő: 2 ora Nehézség: Közepes
Mérjük ki a tészta hozzávalóit. Egy tálban dolgozzuk össze a hozzávalókat a tejföl kivételével. A tejfölt kanalanként tegyük hozzá, mert lehet, kevesebb, lehet, több kell bele,...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű