Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg kerek szemű rizs,(10 dkg puha mazsola),1 nagy citrom héja,7,5 dl tej,3 dkg+diónyi vaj/margarin/,6-6 dkg cukor,2 evőkanál zsemlemorzsa,4 db tojás,só,2 cs vaníliás cukor/20 g/,porcukor a szóráshoz.
Elkészítés:
A rizst hideg,a mazsolát pedig meleg vízzel leöblítjük,lecsepegtetjük.A tejet 3 dkg vajjal,6 dkg cukorral,és citromhéjcsíkokkal felforraljuk.A rizst beletesszük,lassú tűzön,félrebillentett fedővel gyakorta megkeverve puha sűrű péppé főzzük/25-30 perc/.A citrom héját eltávolítjuk,langyosra hűtjük.A sütőt előmelegítjük 180 C-ra.A tepsit kivajazzuk,zsemlemorzsával hintjük,a felesleget kiszórjuk belőle.A tojások sárgáját habosra verjük a vaníliás cukorral,a mazsolával együtt a rizshez adjuk.Hozzáreszeljük a citrom maradék héját.A tojások fehérjét csipet sóval kemény,majd 6 dkg porcukorral,fényes tömör habbá verjük.Kíméletesen beledolgozzuk a rizsbe.Végül a kivajazott formába simítjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Lekvárral,málna,eperhabbal fogyasztjuk,porcukorral megszórjuk sütés után.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tejfölt és a vaníliacukrot, és óvatosan összekeverjük. Ha a krém nem elég édes, még adhatunk hozzá vaníliacukrot. Egy tortaformát ház...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kakaós krém hozzávalóit egy lábasban elkeverem, majd puding állagúra főzöm. Kicsit hagyom kihűlni. A gránátalmát közben megpucolom, a magokat egy tálba teszem.Egy pohárban rétege...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a lisztet összemorzsoljuk a hideg, kockára vágott vajdarabokkal, hozzákeverjük a cukrot és a mandulát. Ezután hozzáadjuk a tojást és annyi vizet, amennyit felvesz, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes