Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sertés, marha, csirke, tyúk (akár vegyesen is! ∑ 1-2 kg)
1-2 egész krumpli
1-1 egész paprika, paradicsom
5-10 kelbimbó (keltartó nélkül!)
Karalábé (karamell majd utána!)
Karfiol rózsa pár db
1 Vhagyma, 5-6 Fhagyma gerezd
Bors, Gyömbér
Delikát, leveskockák
Zellergumó. Srépa, Frépa ízlés sz. borsó
Zeller zöld, petrezselyem zöld
Gomba (csiperke, laska)
Elkészítés:
Húsok hideg vízbe, LASSAN felforral (ne habozz néha lehabozni!)
Forráskor bele só és delikát, 10 percig főz (mert a húsnak kb ennyi idővel kell több, mint a zöldségeknek)
Ezután bele a zöldségek, krumpli
A zöldeket lehet csomózva beletenni és a zöldségekkel együtt főzni, de lehet a végén is, felaprítva. Ez utóbbi esetben már nem kell főzni.
A GOMBÁT csak az utolsó 10-15 percre!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy nagy serpenyőben melegitsd fel az olajat, majd dobd bele a kockára vágott hagymát és a szeletelt répát és piritsd 5 percig. Add hozzá a kicsire vágott fokhagymát, köményt, cur...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Nehéz
1A zöldségeket megpucoljuk, tetszőlegesen feldaraboljuk, megmossuk. Lebbencsleves recept 2A tésztát, ha szükséges eltördeljük, majd az olajon megpirítjuk. Vigyázzunk, mert könnye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fokhagymát vékony szeletekre vágtam és a vöröshagyma krémmel együtt olivaolajra dobtam. Éppen csak megfuttattam, majd rátettem a felkockázott csirkecombot pár perc alatt fehéredé...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes