Családireceptkönyv.hu

Emeletes élvezet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 piskótalaphoz:

5 tojás
10 dkg porcukor
10 dkg finomliszt
2 dkg kakaópor
6 g sütőpor
2 evőkanál víz
2 evőkanál olaj
csipetnyi só a tojásfehérjébe

Krém:

4 csomag vaníliás pudingpor
1 liter tej
20 dkg vaj
10 dkg margarin
30 dkg kristálycukor
2 evőkanál kakaópor
rum
2 csomag zselés cukor
1 csomag hosszúkás babapiskóta
1 csomag gömbölyű babapiskóta

Csokimáz:

10 dkg étcsokoládé
3 evőkanál étolaj

Elkészítés:


1 piskóta
Sütök két kakaós piskótalapot. A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, a vízzel, s hozzáadom az átszitált lisztet, a kakaóport, a sütőport, majd a tojásfehérje keményre vert habját is beleforgatom. Sütőpapírral bélelt, 30 × 40 cm-es gáztepsiben 180°C-on megsütöm (tűpróba).

A pudingokat a tejben megfőzöm. Mikor leveszem a tűzhelyről, még forrón hozzákeverem a kristálycukrot, majd kihűtöm. A vajat és a margarint jól kihabosítom, majd a vaníliás krémhez adom, és jól összekeverem. A krémet két részre osztom és az egyik felébe belekeverem a kakaóport és a rumot, a másik feléhez adom a felaprított zselés cukrot.

Az alsó kakaós lapra simítom a kakaós krém felét, majd hosszúkás babapiskótával kirakom, és rásimítom a többi barna krémet. Erre teszek egy sor gömbölyű piskótát, s rásimítom a fehér krémet, amibe belekevertem az apróbbra darabolt zselés cukorkát. Befedem a másik kakaós lappal. A fehér krémből vettem ki egy keveset mielőtt belekevertem a zselés cukorkát, s azzal kentem be a felső lap tetejét. Beraktam a hűtőbe dermedni, majd lekentem csokival. A barna krémmel díszítettem a sütiket.

A mázhoz a csokit és az olajat összeolvasztottam, majd eloszlattam a sütemény tetején. Egy éjszakára tegyük hűtőbe.



Emeletes élvezet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anikó
446. Mézes krémes / rögtön puha
446. Mézes krémes / rögtön puha

Liszt, vaj,morzsol. szódapor, cukor, tojás, méz, tejföl, össze. 2 fele oszt, nyújt, 180 fok 8 perc, Tej forró bele dara,cukor, vaj, rum.Felébe kis kakaó. Tésztát felezni 4 lap...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Citromos-túrós szelet
Citromos-túrós szelet

A lisztet a sütőporral és a cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és a tejföllel összegyúrjuk. Kettévesszük és folpackba csomagolva fél órára a hűtőb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hencsi
Kókuszkrémes szelet
Kókuszkrémes szelet

Kókuszkrémes szelet 4 egész tojást kikeverünk 25 dkg cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral vagy vaníliával. Majd hozzáöntünk 1 dl tejet, 1 dl olajat. Jól elkeverjük. Beleszitá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk