Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg száraz fehér bab
30 dkg füstölt hús
1-1 szál sárga és fehérrépa
1 darabka zeller, szárral
1 fej hagyma
2 dl tejföl
1 evőkanál liszt
5 cikk fokhagyma
3 babérlevél, tárkony
só, bors
2 evőkanál zsír vagy olaj
Elkészítés:
Áztasd be előző este a babot jó forró vízbe. Másnap szűrd le és tedd fel egy fazék vízben főni a hússal.
Még ne adj hozzá sót, így gyorsabban puhul a bab, de a hagyma, a fokhagyma, a zeller, a babérlevél és 8-10 szem egész bors már ekkor mehet bele.
Amikor majdnem puha a bab, add a leveshez felaprított répát, sózd, borsozd, szórj rá kevés tárkonyt.
Kb. 10 perc múlva tejfölös liszttel habard be a levest. Esetleg friss petrezselyemmel meghintve tálald.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy edénybe beleöntjük az olajat, a felkarikázott sárgarépát, egy kicsit megsózzuk és fedő alatt pároljuk az olajon, amíg az olaj szép sárga lesz. Időnként megkeverjük, hogy ne é...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott zöldhagymát, paprikát, hozzátesszük a gombát, a fölszeletelt zöldségeket ( borsót a végén tesszük bele), majd a felkockázott csirkemellet...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Ez egy könnyű, zsírmentes leves. Fél liter sűrű paradicsomlét felöntünk fél liter vízzel és feltesszük főni. Ízlés szerint sózzuk,cukrozzuk és Vegetát, vagy valami hasonló ételízes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű