Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg Barbara kelt tészta keverék
15 dkg Spar free from univerzális liszt
150 ml tej
½ cs friss élesztő
5 dkg margarin
1 tojás
3 ek cukor
csipet só
Töltelék:
2 tojás fehérje
15 dkg porcukor
10 dkg darált dió
Elkészítés:
A margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet, a cukrot, meglangyosítjuk, majd az élesztőt felfuttatjuk benne, s a tészta összes hozzávalóival robotgép dagasztó karjával kidagasztjuk. Kb fél órát kelesztjük. Közben a porcukorral felverjük a tojás fehérjét, s összekeverjük a darált dióval. Ezután lisztezett szilikon lapon kinyújtjuk a tésztát kb 2-3 mm vastagságúra, megkenjük a töltelékkel, s mind a két oldalról feltekerjük középig. Ezután egy-másfél újnyira felszeleteljük, sütőpapíros tepsibe tesszük, majd közepes lángon készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes, Péksütik,
A száraz hozzávalókat egy tálba mértem és összekevertem majd a végén hozzáadtam az 500 ml langyos vizet. Kanállal alaposan elkevertem, majd pár percig kézzel dagasztottam. 15 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk, majd sós vízben puhára főzzük. Közben felfuttatjuk az élesztőt a langyos cukros tejben. Mikor a burgonya puhára főtt, leszűrjük, áttörjük...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Dagaszt 30 perc kel. Átgyúr 2 óra hűtő. Átgyúr 3 fele oszt.aztán mindegyiket 8 fele,gömbölyít.Formáz 30 perc pihi. Lekenni tojás v. víz. 200 fok 20 - 30 perc. Spiccelni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű