Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dg liszt
1 sütőpor
18 dg porcukor
4 tojás
2.5- 3 dl tej
18 dg vaj
50 dg túró
70 dg szilva
pár kanál fahéjas porcukor
Elkészítés:
Vegyünk két mélyebb tálat. Az egyikben összekeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor), a másikban a felvert tojást a tejjel.
A szilvát kimagozzuk és bőven megszórjuk fahéjas porcukorral.
A vajat 2 kisebb tálba tesszük és külön-külön olvasztjuk fel a mikróban.
A tepsibe sütőpapírt helyezünk és beleszórjuk a szilárd hozzávalók felét. Erre locsoljuk a tojásos tej felét meg az egyik tálban felolvasztott vaj felét, majd rámorzsoljuk a túrót egyenletesen elosztva. A túró fölé öntözzük az első tálacska megmaradt vaját.
Erre pakoljuk a cukrozott szilva darabokat majd a száraz hozzávalók megmaradt felét, amire a tojásos tej fele és a másik tálkában felolvasztott vaj kerül.
A tepsit rázogatva igyekszünk egyenletes eloszlásra.
Hagyd egy fél órát pihenni.
160 C fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készül el.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezt a süteményt is Gulyás Magdinál kóstoltam először, nagyon finom!
Az alján egy linzerszerű tésztaréteg képződik, a teteje krémesebb.
Csak hidegen lehet jól szeletelni.
Még nem "gluténmentesítettem", de fogok vele foglalkozni szilvaérés idején.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
475 ml hideg habtejszínt verjünk kemény habbá, majd adjunk hozzá 400 ml édesített sűrített tejet, és keverjük össze. Ha ezzel megvagyunk, jöhet az ízesítés. Ahogy a kedvünk tartja...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: A zablisztet összekeverjük a tojások sárgájával, eritrit felével, sütőporral és kevés vízzel hígítjuk. Tojások fehérjéjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd hozzákeverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 2 deka vajat, 4 tojás sárgájával és 4 kanál cukorral habosra keverünk, majd 1 csésze tejet és 25 deka liszttel elkevert 1 csomag sütőport hozzáadva, könnyű tésztává keverjük....
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Közepes