Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 édesburgonya ( mindegyik kb. 300 g)
1 ek. olivaolaj
200 g csiperkegomba félbevágva
1 tk. apróra vágott friss rozmaring vagy 1/2 tk. szárított
reszelt sajt és tejföl a tálaláshoz
só, bors
Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra légkeveréses fokozaton. Szurkáljuk meg az édesburgonyákat körben egy villával, majd süssük őket kb 40-50 percig, míg megpuhulnak és ropogósra sülnek. Félidőben egyszer fordítsuk meg őket.
2. Közben forrósítsuk fel az olajat egy tapadásmentes lábosban, tegyük bele a gombát és a rozmaringot. Viszonylag nagy hőfokon kevergetve pirítsuk, míg a gomba megpuhul és enyhén megbarnul. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. Ha kész az édesburgonya, vágjuk be és kanalazzuk a mélyedésbe a gombát. A sajttal megszórva tálaljuk. Tejfölt kínálunk mellé.
Trükkök, tippek, praktikák:
Good Food magazin 2/28.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A tököt lereszeljük nyersen. Egy serpenyőbe teszünk olajat és pár percig meg dinszteljük benne a reszelt tököt. Megszórjuk a finomra vágott fokhagymával és tovább pároljuk. Tányér...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A tarhonyát egy lábasban aranybarnára pirítjuk, kivesszük és félrerakjuk. Ugyanebben a lábasban egy kevés olajat hevítünk és 2-3 percig pirítjuk a felkarikázott kolbászt. Rádobjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az édesburgonyát megmostam, meghámoztam...majd vékony szeletekre gyalultam. A kétféle olaj keverékével meglocsoltam, majd megsóztam. Sütőpapíros tepsibe fektettem a lapokat és megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű