2 dl tejet felforralni,és hűteni
vaníliás cukor
2 db tojás
cukor,
kakaópor 2 kanál liszt
Ráma
Cukrot tojást kakaót lisztet kikeverni ,jó habosra (pici hideg tejet hozzá) bele a felforralt tejbe és újból felforralni,ha langyos bele a margarin
Először elkészítjük a krémet, ehhez a 6 tojás sárgáját elkeverve a vízzel, a vaníliával és az édesítővel, vízgőz fölött, kézi habverővel folyamatosan kavargatva besűrítjük, de fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Végül 6 tojásfehérjét és (a túró hozzáadása miatt) 25 dkg porcukrot vertem kemény habbá, amihez hozzáadtam a fél kg málna püréjét. Belekevertem az áttört (50 dkg) túrót és kb. 1 dl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű