8 db burgonya (nagy)
3 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
1 l szárnyas alaplé (készülhet leveskockából)
2 dl tejföl
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
A feltéthez
10 dkg bacon (kis darabokra vágva, pirítva)
10 dkg kolbász (kis darabokra vágva)
A babot előző este beáztatjuk. A szalonnát felkockázzuk, és bográcsban kisütjük a zsírját, majd ezen megdinszteljük a kockára vágott vöröshagymát, az áttört fokhagymát és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, majd kiszedjük a szalonnakockákat. A visszamaradt zsíron megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kockára vág...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük kevés zsíradékon. Hozzáöntjük a felszeletelt sütőtököt,édesburgonyát és annyi vízzel felöntjük hogy épp ellepje. Sózzuk,borsozzuk, kevés gyö...
Elkészítési idő: Kb.fél óra Nehézség: Könnyű