Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
250 g tészta
1 kis üveg (meggy)lekvár
3 tojás, szétválasztva
3 ek nádcukor
1 tk vanília esszencia
1 marék darált dió, szeletelt mandula
2-3 alma
maréknyi mazsola (az íze miatt
Elkészítés:
A tésztát kifőzőm, hagyom kihűlni, az almákat szeletelem. A tojássárgáját habosra keverem a cukorral és a vanília esszenciával, ha már kétszeres a térfogata, belekeverem a főtt tésztát és jól összekeverem. A tojásfehérjét egy csipet sóval és kevés cukorral kemény habbá verem, majd óvatosan, hogy a hab ne törjön össze teljesen, összekeverem a tésztás cuccal.
Egy kivajazott kerek jénai, vagy egy szögletes sütőtál aljára teszek egy réteg „habos” tésztát, rá pöttyözök lekvárt, befedem vékony almaszeletekkel, hintek rá mazsolát, egy kis darált diót. Aztán jöhet a következő réteg tészta... és a többi. A tetejére szeletelt mandula vagy alma kerül. Forró sütőben addig sütöm, míg egy kis színt kap a teteje, addig a tojáshab is megköt. Egy tartalmas leves, vagy egytálétel után jó kis desszert. A lányok (is) imádják!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek, Tésztafélék,
A gombát és a hagymát megtisztíjuk, felszeleteljük - nem túl apróra. A csirkemellet kis kockákra vágjuk. Közben a tésztát is lehet főzni - sós vízben. Teflonos wokban olív...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítése: a tejet a vajjal és egy csipet sóval felmelegítjük. Ha a vaj felolvadt, beletesszük a lisztet és addig keverjük folyamatosan, míg a tészta el nem válik az edény falátó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit összetörjük, hozzá adjuk a margarint, az egész tojást, sót és annyi sütőporos lisztet, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Töltelék: A lekvárt, fahéjat, és cukrot ízlés s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű