Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg Totu (nem paleozóknak túró)
1 kezeletlen citrom reszelt héja
1/2 citrom leve
1/2 vaníliarúd kikapart magjai (nem paleozóknak vaníliakivonat)
10 dkg eritritol (vagy xilit) (nem paleózóknak cukor)
15 dkg kókuszreszelék
1/2 dl víz
12 kisebb eper
a forgatáshoz:
2 evőkanál kókuszreszelék
Elkészítés:
A totut, a vízzel, a citromlével, a citromhéjjal, a vanília kikapart magjaival és az eritritollal, turmixgépben vagy késes aprítóban sima masszává dolgozzuk. Hozzákeverjük a kókuszreszeléket és 5-10 percig pihentetjük, ezalatt a kókusz magába szívja a nedvességet. A masszát 12 részre osztjuk, tenyerünkben kilapítjuk, közepére tesszük az epret, golyóvá formázzuk, végül beleforgatjuk a maradék kókuszreszelékbe.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha a massza túl száraz lenne kevés víz hozzáadásával lágyíthatjuk, ha pedig túl lágy, akkor kókuszreszelék hozzáadásával tudjuk javítani az állagát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojás kivételével, minden hozzávalót egy tálban összemorzsolunk. Fontos, hogy a margarin szoba hőmérsékletű legyen. A kezünk melegétől is fog még lágyulni. Hozzáadjuk a tojás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
almát megsütni kihülteni+kakaó tojásfehérjét felverni és a kihűlt almába keverjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A darált kekszet összegyúrjuk a többi hozzávalóval (kivéve a négyzet alakú kekszeket). Utoljára adjuk hozzá a tejet, mert abból csak annyi kell, hogy jól összeálljon a massza, d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű