Elk. idő: 15-30 perc
Adag: 2 db rúd
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
50 dkg darált keksz
15 dkg porcukor
3 cs vaníliás cukor
3 dkg kakaó
kb. 2,5 dl tej
rum vagy rumaroma
Krémhez :
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
10 dkg mascarpone
2 cs vaníliás cukor
kókuszreszelék
Elkészítés:
A tésztához valókat jól összedolgozzuk.
A töltelékhez valókat habosra keverjük.
A tésztát 1 cm vastagra, szögletes formájúra nyújtjuk.
A tésztára egyenletesen rákenjük a kókusztölteléket.
Szépen feltekerjük, hűtőben jól lehűtjük és hidegen szeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tészta nyújtásához kiterítünk egy darab folpackot. Ezt megszórjuk kókuszreszelékkel, rátesszük a fele tésztaadagot, Erre megint teszünk egy darab folpackot és így nyújtjuk ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Az összetevőkből két vékony piskótalapot sütöttem /24x30cm-tepsi/ hagytam kihűlni. A csokoládét vízgőz felett felolvasztottam. A zselatint kevés vízben feloldottam és langyosra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Két részre osztjuk. Hűtőben pihentetjük egy fél órát, majd téglalap alakúra nyújtva...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csoki mousse-hoz gőz felett egy nagyobb jénaiban felolvasztjuk a csokit, simára keverjük, majd a tűzről levesszük és hűlni hagyjuk. Belekeverjük a tojássárgáját, majd a keményre...
Elkészítési idő: 1.5 ora Nehézség: Közepes