Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
4 teáskanál só
2 kocka Ráma margarin
20 dkg sajt
1 dl tej
1 és fél élesztő
4 teáskanál cukor
2 kefír
Elkészítés:
A langyos tejbe beletesszük a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk.
A lisztbe belerakjuk a sót és elmorzsoljuk benne a hideg margarint.
A sajtot kislyukú reszelőn lereszeljük.
A lisztes margarinos keverékhez adjuk a felfuttatott élesztős tejet, a kefírt, a reszelt sajtot és jól összegyúrjuk.
Kézzel kb. 10 percig szoktam gyúrni, géppel elég kevesebb is,
A tésztát rögtön nyújtjuk kb. 2 cm vastagra, kiszaggatjuk, lisztezett tepsire helyezzük és letakarva hagyjuk kelni 40-60 percig.
A sütőt 180 fokra melegítjük és sütés előtt megkenjük a pogácsákat tojással és megszórjuk szezámmaggal.
Kb 20 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A tészta hozzávalóit összegyúrom, hűtőben pihentetem 5 órát. Négy darabba vágom a tésztát és egyenként téglalap alakúra kinyújtom úgy hogy a hosszabbik oldala a tepsi hossza legye...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt kis langyos tejben felfuttatjuk. Kelesztőtálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a többi hozzávalót, a megkelt kovászt, és a vajat. Sima, ruganyos tésztát dagasztunk, le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tejfölt a zsírt a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk,belemorzsoljuk az élesztőt és összegyúrjuk a liszttel.Ne túl kemény tésztát készítsünk. 3 részre osztjuk. Előre elk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű