Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
90 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 5 dl langyos tej, 1 kávéskanál cukor, 1 teáskanál só, 10 dkg vaj
Díszítéshez:
durva szemű só, köménymag, 2 evőkanál tej
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Elkészítés:
1 dl tejben az élesztőt elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és 10 perc alatt felfuttatjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatott élesztőt és a maradék tejet.Jól összegyúrjuk, dagasszuk. Addig dagasszuk, amíg össze nem áll, és jó laza tésztát kapunk. Konyharuhával letakarva meleg helyre téve 1 órán át a duplájára kelesztjük.Ha megkelt 12 egyenlő részre osztjuk, kigömbölyítjük. (nekem 130 g-osak lettek)Lisztezett deszkán egyenként 35-40cm*20 cm-es ovális lapokká nyújtjuk, és feltekerjük, úgy hogy tekerés közben a két szélét kissé kifelé húzzuk a tenyerünkkel.Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tetejét langyos tejjel megkenjük, nagyobb szemű sóval és köménymaggal megszórjuk. 30 percig kelesztjük. (a sót és a köménymagot akár elhagyhatjuk)180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük.
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Olvass tovább: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli-2/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A víz és az olaj kivételével az összes alapanyagot egy tálba mértem és kanállal összekevertem. Hozzáöntöttem a 300 ml langyos vizet, majd robotgéppel elkezdtem összeállítani a tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt pici cukorral majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk és kb. 20 percig kelni hagyjuk a tésztát. Ha letelt a kelési idő akkor két cipóra v...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Kenyérsütővel készítjük akkor dagasztásra rakjuk a gépet. Ha kézzel akkor felfuttatjuk az élesztőt tejbe, összedolgozzuk a tésztát. Kb. 1 órát kelesztjük.A tésztát 10 részre osztju...
Elkészítési idő: kb. 1,5 óra Nehézség: Közepes