Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Most nálam 1,5 adag készült, ezzekkel az arányokkal:
2tojás, 7,5ek. porcukor, 3ek. kakaó, 15dkg zsír, 1dl tejföl, 1citrom reszelt héja, 0,5dl langyos tejben elkevert 1cs. szalalkáli. Ezt robotgéppel gyorsan összekevertem, majd egészen pontosan 65dkg liszttel összeállítottam. 3 részre osztottam.
Addig pihent, míg a krémet megfőztem, majd elnyújtva, tepsi hátán, 180C°-on, egyenként kb. 10-12 perc alatt megsütöttem. (Gáztepsi méret.) Nem szabad nagyon kiszárítani.
Krém:
7,5dl tej, 7,5 púpozott ek.liszt. Ezt megfőztem, majd folpackkal beterítve hűvősre tettem.
37,5dkg margarin, 37,5dkg porcukor, 2cs.burbon vaniliás cukor (utóbbit a cukorral együtt a darálóba tettem). Ezt kikevertem, majd a kihült főzött krémmel összedolgoztam.
A lapokat bőven meglocsoltam rummal..had igyon...majd a krémmel betöltve, fóliát húztam rá. Így hagyva, másnapra szépen lepuhul. Szeletelés után, porcukorral hintve fogyasztjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A fánkport keverjük el jó alaposan a citromhéjjal. Egy másik tálban mérjünk ki 20 gramm vizet, majd adjuk hozzá az 1 egész tojást, és 3 db fehérjét, és alaposan keverjük el, végül...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A répát megpucoljuk,felkarikázzuk..Feltesszük főni annyi vízzel hogy ellepje,belefacsarjuk a citromot .Amikor már majdnem megpuhult hozzáadjuk a megpucolt kockára vágott almát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a túrós masszát keverjük össze úgy, hogy a tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral, a cirtom héjával levével jól kikeverjük és a villával áttört túrót majd a lisztet/grízt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű