Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 24 darabhoz: 6 dkg kókuszolaj (ezt használtam) 3 dl forró víz 18 dkg Szafi Fitt sós nyújtható kelt tésztahelyettesítő liszt 1 kisebb fej káposzta só, bors, édesítő, zsiradék
Elkészítés:
káposztát lereszeljük, besózzuk, 10 percig állni hagyjuk. A nedvességet alaposan kicsavarva belőle felforrósított zsiradékon megpároljuk-megpirítjuk, ízesítjük. Teljesen kihűtjük felhasználás előtt. A tésztához a folyékony olajat elkeverjük a forró vízzel, majd hozzáadjuk a lisztet, gyorsan beledolgozzuk és szintén pihenőn hagyjuk. A tésztát vékony téglalappá nyújtjuk, lisztet sem feltétlenül igényel a művelet, szétterítjük rajta a kihűlt káposztát, majd szorosan feltekerjük
Ujjnyi vastag darabokat vágunk belőle, sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
180 fokos előmelegített sütőben kisütjük 20 perc alatt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A liszteket elkevertem a sóval és elmorzsoltam benne a margarint. A közepébe öntöttem a tejben felfuttatott élesztőt, a tojásokat, majd a tejföllel dolgoztam össze, hogy a tészta s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd folpakkba csomagolva hűtőbe helyezzük 20 percre. Addig előkészítjük az eszközöket, amelyekkel formázzuk a krékereket. Derelyevágó, eset...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrom. Éjszakára hűtőbe teszem. Másnap kinyújtom, 3-szor hajtogatom (1/2 óránként). Ujjnyi vastagságúra nyújtom. Tetejét megkenem tojássárgájával, reszelt sa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű