Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kg szép érett málna
30 dkg xilit
15 gr pektin
1/2 citrom leve.
Elkészítés:
A gyümölcsöt alaposan megmostam és átválogattam, majd feltettem főni. Amikor megforr, átpasszíroztam az egészet és a magokból 1 e.k. visszakerült a szószba,hogy guszta rusztikus legyen smile hangulatjel:). Újra tűzre tettem , majd belekerült a xilittel elkevert pektin is. Még 5'-ig főztem és mentek a csírátlanított üvegekbe, majd a befőzőautomatába 80°C-on 20'-ig.
Trükkök, tippek, praktikák:
automata nélkül is müködik, hagyományos módon szvsz
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A hagymát megpucolni, majd félbevágni és vékonyan felszeletelni. Egy serpenyőbe elkezdeni felmelegíteni a mézet, majd amikor már jó folyós, hozzáadni a cukrot és együtt karamellizá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sárgarépát megpucoltam karikára vágtam,annyi vizet öntöttem rá ,hogy ellepje éppen,beletettem a gyömbért,ciromhéját reszeltem bele,utána megpucoltam a citromot a fehér héjától, öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű