Diós vagy kókuszos "fújott" kiflik

A száraz hozzávalókat jól összekevered egy tálba majd hozzá adod a szoba-hőmérsékletű margarint.Össze morzsalékozod a margarinnal, jól kidolgozod hogy a tészta össze álljon.Megtöltöd a kifli formákat úgy hogy jól bele nyomkodod a tésztát /így fog látszani a kifliken a minta/,,,ne töltsd a forma színéig, inkább egy picit lejjebb legyen a tészta a forma tetejétől. Rá teszed a megtöltött formákat egy tepsibe és 170 fokra előmelegített sütőben meg sütöd,,,az én sütőmben 15 percig sütöttem. Mikor a kifli felső része kemény és aranysárga már jó.
Kiveszed a sütőből és hagyod kihűlni majd csak akkor szedd ki a formákból,,,egyet kocogtatsz a tepsihez és szépen kijön a kifli. Ebből az adagból kb 80 darab diós kifli lett de a forma nagyságától függ.A formákat nem kell semmivel be kenni, szárazan rakd bele a tésztát!Ha kókuszos kiflit szeretnél ugyan így csak a dió helyet kókusz reszeléket tegyél.A két végét bele mártom olvasztott csokoládéba és készen van a mennyei finom kifli.Jó étvágyat hozzá.
Egy nagyon FONTOS tanács:
Az hogy a kiflik szépek legyenek attól fugg hogy el kell találni a megfelelo szutési homérsékletet. Az egyik sutomben 170 fokon tokéletesek a másikban 150 fokon sulnek meg szépen úgy hogy nem folynak szétt. Azt tanácsolom, hogy 2 darab formát tolcsél meg tésztával és próbáld ki hogy fog ki sulni. Ha nagyobb a ho a kelleténél gyorsan fel kapja a tésztát majd a tészta ossze folyik,,,
ha így járnál vedd le a ho fokot s próbáld újra 2 darabbal,,,semmi más titka nincs a sutésnek,,,saját tapasztalat