Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojás, 13 evőkanál cukor,
15 evőkanál liszt, 1 cs sütőpor,
csipet só, 1 dl olaj,
1 dl tejföl, kb. 1/2 dl tej,
2 nagyobb banán.
Tetejére:
6 evőkanál víz, 4 evőkanál porcukor,
15 dkg vaj, 5 dkg kakaópor,
10 dkg kókuszreszelék.
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral és a sóval elkeverem. A 3 tojást és a cukrot
habosra keverem. Hozzáadom lassan az olajat, majd a tejfölt, a lisztet
és a tejet. 32X20-as zsírozott, lisztezett tepsibe öntöm. A karikára
vágott banánt egyenletesen a tésztára rakom. 200 fokon 25 perc alatt
megsütöm, úgy hogy 10 perc után a hőmérsékletet 180 fokra mérsékelem.
Hagyom teljesen kihűlni.
A kakaót, a porcukrot a vízzel simára keverem. A vajat mikróban
meglágyítom, és a mixerrel belekeverem. Legvégül 8 dkg kókuszreszeléket
keverek hozzá.
Ha a tészta már kihűlt, a krémet rákenem a tetejére, a maradék 2 dkg
kókuszreszelékkel megszórom. A hűtőbe teszem.
Ha a krém megszilárdult, akkor kockára szeletelem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Hab: 4 tojás fehérje, 20 dkg porcukor gőzön keményre verjük, ha kihűlt a tésztára kenjük
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A kekszhez hozzáadjuk a diót, a porcukrot, a kókuszreszeléket, a vaníliás cukrot, a rumaromát, valamint a kakaóport és annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy ne legyen se túl lágy, se tú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű