Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
9 tojás
♦ 9 evőkanál cukor
♦ 9 evőkanál őrölt dió
♦ 9 evőkanál liszt
♦ 1 teáskanál szalalkáli (rózsakő);
a krémhez:
♦ 3 tojás
♦ 15 dkg cukor
♦ 25 dkg vaj
♦ 1 tasak vaníliás cukor;
a grillázshoz:
♦ 15 dkg cukor
♦ 15 dkg őrölt dió.
Elkészítés:
A 9 tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját, a szalalkálit, a lisztet és az őrölt diót, alaposan összeforgatjuk vigyázva, hogya hab ne törjön össze. Sütőpapírral bélelt tepsiben közepes hőfokon megsütjük. A krémhez a 3 tojást gőz fölött addig verjük a cukorral, amíg jó kemény krémet nem kapunk. Amikor langyosra hűlt, belekavarjuk a vajat és a vaníliás cukrot is. A grillázshoz a cukrot karamellizáljuk, hozzáadjuk a diót, jól összekavarjuk, vizes munkalapra öntjük. Miután kihűlt, sodrófával összetörjük. Éles késsel a megsült lapot kettőbe vágjuk, megkenjük a krém háromnegyedével, a megmaradt krémet rákenjük a felső lap tetejére, és megszórjuk a grillázzsal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A hagymát és fokhagymát kevés olajon megsütöm. A húshoz hozzá adom a felvert tojást fokhagymát, hagymát petrezselymet izésítem sóval borssal.További lépések, ahogy a fotón is látsz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Kivajazunk és lisztezünk egy kuglófformát. Vajat habosra keverjük a cukorral majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. Elkeverjük a lisztet a sütőporral és a sóval majd a keveréket a nar...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Az őrölt mogyorót összekeverjük az édesítővel és a kakaóporral, majd a vizet kanalanként hozzáadva formázható masszát készítünk akár kézzel, akár egy kanál segítségével. A masszát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű