Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kovászolás ásványvizes flakonba!!!!!
Ez egy tartósító nélküli télre elrakott kovászos savanyúság, a lezárt
térben elkezdődik a kovászolódás, nem nyitjuk fel minimum 3 hónapig de ha tovább hagyjuk akkor még finomabb.....
Nagyon egyszerűen készül...
megrakjuk a flakont .. alulra egy csokor kapor kerüljön, erre uborka vagy mint a képen is látható vegyes zöldségek, ( uborka, cukkini, karfiol, paprika, sárgarépa, de lehet csak uborkával )
ezután felöntjük sima hideg vízzel, ezt célszerű mérőpohárból önteni, mert tudni kell mennyi víz megy bele, mert literenként kell hozzá tenni egy csapott evőkanál sót.
Ezután már nem sok dolgunk van, lezárjuk és fektetve hűvös sötét helyre tesszük.. legjobb a pince, de a vízóra akna is megteszi...hallottam már olyat is aki a spájba a polcok alá rakta.
Elkészítés:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
1.Az uborkákat jó alaposan megtisztítom, majd levágom a végeit. 2. 3-4 helyen hosszában bevágom az uborkákat, így belül is szépen átjárja majd a sós víz. 3. A befőttesüveg aljá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Inkább közepes vagy nagyobb méretű uborkákat válasszunk. Mossuk meg őket alaposan két-három lében, a végeiket enyhén vagdossuk be kereszt alakban, szurkáljuk meg őket néhány helyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Spalam gogosarii, le scoatem cotoarele si ii taiem fasii.Punem gogosarii intr-un vas si adaugam zaharul, otetul, sarea si boabele de piper. Nu le fierbem ca la reteta clasica, se a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű