Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
30 dkg krumpli
1 tojás
3 dkg élesztő
kb. 2,5 dl tej
1 teáskanál cukor
2 teáskanál só
1 teáskanál őrölt szerecsendió
25 dkg margarin
A tetejére:
1 tojás
reszelt sajt
Elkészítés:
A kockára vágott krumplit sós vízben megfőzzük, leszűrjük, áttörjük, langyosra hűtjük.
A liszthez hozzáadjuk a krumplit, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a sót, a szerecsendiót és a cukorral felfuttatott élesztőt. Annyi langyos tejjel gyúrjuk össze, hogy kissé keményebb tésztát kapjunk, majd meleg helyen a duplájára kelesztjük.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a habosra kevert margarinnal, és feltekerjük mint a bejglit. Két végét középre egymásra hajtjuk, kicsit lenyomkodjuk, és letakarva 20 percig pihentetjük.
Kinyújtjuk kb. bő ujjnyira, pogácsaszaggatóval sütőpapírral bélelt nagy tepsibe szaggatjuk. Tetejüket tojással megkenjük, és reszelt sajtot csippentünk a tetejükre.
Pihentetjük, ameddig a sütőt 200 fokra bemelegítjük, és a pogácsákat kb. 25 perc alatt megsütjük.
Langyosan tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tojásfehérjéket egy csipet só segítségével habbá verjük. Közben szép fokozatosan hozzáadjuk a kristálycukrot, és addig keverjük, míg kemény és fényes hab lesz. A tojássárgájákho...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A hust kockakra vagom es ledaralom a,,szinten kockakra vagott krumplival,hagymaval,fokhagymaval es vegul a vizben aztatott es jol kicsavart kenyerrel Fuszerezem,soval,borssal...ha...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A zsiradékon (olajon) a hagymát üvegesre pirítjuk és hozzáadjuk a szeletet gombát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és szegfűbo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű