Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Gombás töltött zsemle
Hozzávalók:
4 zsemle
40 deka gomba
1 kis fej hagyma
reszelt sajt (ízlés szerint)
1 tojás
némi vaj vagy margarin
tej
Elkészítése:
A zsemléknek kalapot vágunk és kicsipkedjük a belsejüket.A megtisztított gombát felszeleteljük és rádobjuk a zsiradékon megpirított hagymára.Tovább pároljuk és fűszerezzük sóval,borssal,majorannával. Ha megpárolódott akkor ráütjük a tojást és lazán megkeverjük amíg a tojás megkeményedik rajta.Belerakjuk a reszelt sajtot. A gombához keverjük a zsemle belsőt is ,ha száraz lenne némi tejjel lazíthatjuk. A zsemléket tejben megforgatjuk és beletöltjük a gombás tölteléket,rátesszük a kalapot és tepsibe tesszük amit kivajaztunk.(Én sütőpapírral bélelt tepsit használok). A kalapokra teszünk némi vajat vagy margarint és megszórjuk sajttal. 180 fokon 30 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikavarjuk a cukorral meg a reszelt citromhéjjal, hozzáadjuk a lisztet meg a tejet és csomómentesre kavarjuk. A fehérjét a sóval kemény hab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát apróra vágjük, majd annyi vízzel hogy épp ellepje megfőzzük, ha felfő hozzátesszük a sót is. Ha megfőtt, leszűrjük, majd krumplinyomóval jól áttörjük, fokozatosan hozzá...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A meghámozott, kockákra vágott krumplit megfőzöm sós vízben. Mikor puha leöntöm a vizet és áttnyomom krumplinyomón /ha v.kinek nincs lereszelheti apró reszelőn/. Hagyom teljesen ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű