Piskóta szelet

Finom,gyorsan elkészíthető sütemény
Diós,krémes piskóta
Hozzávalók:
Piskótához:
• 25 dkg porcukor
• 4 egész tojás
• 1 citrom héja és leve
• 20 dkg liszt
• 4 evőkanál forró víz
• 1 csomag sütőpor
Lapok lekenéséhez:
• kb fél üveg nutella
Krémhez:
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 15 dkg cukor
• 15 dkg darált dió
• 6 dl tej
• 25 dkg margarin
• 1/2 fiola rumaroma
Díszítéshez:
• 10 dkg olvasztott csokoládé
• Elkészítés:
•
• A pudingporokat elkeverjük a tejjel csomómentesre, hozzáadjuk a cukrot és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a diót, majd kihűtjük. Ha kihűlt hozzáadjuk a margarint és az aromát, majd kézi habverővel alaposan kihabosítjuk.
• A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket a cukorral keményre felverjük, majd hozzádolgozzuk a sárgákat, a vizet, végül a sütőporos lisztet forgatjuk bele óvatosan. Egy 29*34 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!
• A kihűlt lapot hosszában ketté vágjuk. Az egyik lapot megkenjük nutellával, majd rásimítjuk a krém 2/3-ad részét, a másik lapot is megkenjük nutellával és a nutellás részével a krémre borítjuk. A maradék krémet rákenjük a sütemény tetejére. Olvasztott csokival csorgatjuk le a tetejét.