Fel kiló szarvacska tesztát sós, olajos vizben kifőzunk, leszürjuk.
Csirkemellet kockakra vagjuk, sozzuk, borsozzuk, olajon lepiritjuk. Amig pirul, megcsinaljuk a szoszt: 1 nagy doboz tejfolt, 2 dl tejszint, 1 natur omlesztett sajtot, pici tejjel, 2 csomag maggi 4 fele sajtos csirke alappal, es 1 konzerv lecsopogtetett kukoricaval osszekeverunk. Egy hőallo tálat kivajazunk, osszekeverjuk a tesztat a csirkemellel es a szosszal. A tetejere sajtot reszelunk (ugy finomabb szerintem, ha vegyesen trappista-fustolt). Sutoben aranybarnara sutjuk a tetejet.
A húst vékonyra vágjuk, sózzuk és borsozzuk. A tojásokat felverjük, kikeverjük a kefirrel vagy a joghurttal, és a sajttal, majd egy akkora tepsibe öntjük, hogy ne legyen túl vasta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A csirkemellet 5-6 szeletre vágjuk és egy kicsit klopfoljuk, majd átkenjük a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával. A mozzarellát apró darabokra szeleteljük, az ementá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kis kockákra vágjuk és kevés olajon kifehérítjük. A pirospaprika kivételével mindennel megfűszerezem. Felöntöm 2 dl vízzel majd fedő alatt kb fél órát párolom. Ezalatt megsü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű