Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt, 3 dl tej, 3 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 2 dkg margarin, só, esetleg kevés rum; a sütéshez: olaj
Elkészítés:
Az élesztőt a tejben egy kis cukorral felfuttatjuk.
A liszthez hozzáadjuk a két tojássárgáját, az olvasztatlan margarint, kevés sót, ízlés szerint 1 evőkanál rumot, végül a felfuttatott élesztőt. Alaposan összedolgozzuk és fél órát szobahőmérsékleten kelesztjük.
Miután megkelt a tészta, ujjnyi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk, majd ismét pihentetjük fél órát.
Az olajat melegíteni kezdjük, közben a fánkok közepébe az ujjunkkal mélyedést nyomunk.
Ha az olaj már forró, a mélyedéssel lefelé tesszük a fánkokat az olajba és fedő alatt fél percig sütjük. Megfordítjuk őket és ismét egy percig sütjük, immár fedő nélkül.
Szalvétára vagy konyhai papírtörlőre kiszedjük, majd porcukorral, lekvárral, ízlés szerint csokoládé krémmel tálaljuk.
A kellékeink (sodrófa, nyújtódeszka) ne legyenek hidegek, mert megfázhat a tészta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Grease and line a 10cm x 20cm (4×8-in) loaf pan with aluminium foil. Preheat oven to 180C/350F. To make brownie, melt chocolate and butter over low heat. Remove and leave to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, a forró vizet kanalanként adjuk hozzá, majd a citromlét is keverjük bele. Hozzáadjuk a lisztet és a kókuszreszeléket, vaníliaaromá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet beleöntjük egy kis lábasba, hozzáadjuk a margarint, kakaót és összeforraljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát és a cukrot, majd jól összekeverjük. Ut...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű