Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Töltött hús,"ala"-Szendy módra. De én csak lusta háziasszony töltött húsának nevezem. Végy kedvedre való db.számú tarját,só, bors,kicsit állni hagyom.Süsd át gyorsan mind két oldalát.Rakd tepsibe.Készíts egy tölteléknek valót,ami nálam: 5 db csirkemáj én kissé megfőzöm,és úgy kaparom el ,5 db tojás megfőzve,villával össze törve,petrezselyem zöld össze kaszabolva,4 szelet kenyér áztatva kinyomkodva,egy nyers tojás, bors,majoranna,kis pirospaprika,én ételízesítőt használok.De az ízesítés szerintem mindenkinek a száj ízlése szerint.Össze kutymákolom,és a hús szeletekre halmozom.Öntök alá egy kis olajat vagy zsírt.Alufóliával takarom,és be a sütőbe. Időt nem nagyon tudok írni. De kb: 1 óra tuti kell.Egy a lényeg,néha nézzünk rá.
Én úgy nézem meg hogy jó e,a töltelék alá nyúlok villával,és ha a hús széle a villán marad akkor tuti puha.Ekkor fólia le még egy kis pirítás,hogy színt kapjon. És kész!! Szerintem bármilyen köret illik hozzá. Saját kreálmánynak tartom,bár még nem néztem utána van e ilyen. Ugyan is imádom a tölteléket,de unom hogy kiszakad,kifolyik, és néha a dagadó képes kiszáradni. Innen jött az ötlet.Én azóta csak így csinálom. Remélem jó tipp egy két háziasszony részére..
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A húst megtisztítjuk, és felcsíkozzuk. 2. A hagymát felaprózzuk, majd olajon megfuttatjuk, pirospaprikát szórunk rá, és felöntjük a csontlével. 3. Ezután hozzáadjuk a húst és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéscombot, laskagombát és a szalonnát csíkokra a hagymát apróra vágjuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, sózzuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 6 db tojást megfőztem, megpucoltam és félbe vágtam. A szalonna kivételével a többi hozzávalókat összegyúrtam. A tenyerembe tettem egy pogácsához elegendő masszát, kisimítottam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű