Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 csirkeszárny, 1 csirkehát, 1-2 nyakrész
2-3 murok
1-2 szál petrezselyemgyökér
1 kisebb zeller
1 karalábé
1 hagyma, 2-3 cikk fokhagyma
só, bors, petrezselyemzöld, olaj
Elkészítés:
a csirkeaprólékot feltesszük főni a hagymával, fokhagymával, valamint sóval, borssal
amíg főni kezd, előkészítjük a zöldségeket, lehet reszelni, kockázni, karikázni, vagy egy részét reszelni, más részét kockázni
kevés olajon a murkot, petrezselymet és zellert megdinszteljük, amíg az olaj narancssárga lesz
amikor fő a leves, hozzáadjuk a megpárolt zöldségeket az olajjal együtt
a vége fele belereszeljük a karalábét, sózzuk, ha szükséges
petrezselyemzölddel szórhatjuk meg amiután levettük a tűzről
grízgaluskát lehet főzni mellé vagy laskát
másnap ha kell, zsírtalanítjuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A vajon pároljuk meg a tisztított, apróra vágott hagymákat, majd szórjuk hozzá a lisztet. Készítsünk világos rántást, majd apránként öntsük fel a tejjel. Keverjük csomómentesre, re...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Zöldborsó leves húsgombóccal Mennyiség : 11 nagy doboz Hozzávalók 1 kg tarja O,5 kg darált lapocka 15 dkg kockára vágott füstölt szalonna, és kolozsvári szalonna 1,2 k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű