Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
A laphoz
– 6 db tojás
– 6 evőkanál cukor
– 1 tasak csokoládé krémpor
– csipet só
A krémhez
– 250 ml tejszín
– 200 ml tej
– 1 tasak vanília krémpor
A mázhoz
– 100 g keserűcsokoládé
– 50 ml tejszín
– 50 g vaj
– 2 kiskanál áfonyalikőr
Elkészítés:
Először a sütemény lapját kell elkészíteni. A tojásfehérjéből verjünk kemény habot, úgy, hogy hozzáadunk egy csipet sót, majd hozzákanalazzuk a cukrot. Mikor már jó kemény, szerre keverjük a habhoz a tojások sárgáját is. A végén pedig mehet bele a csokoládé krémpor, ezt a robotgépünk alacsony sebességi fokozatával keverjük hozzá a többi részhez. Ezután sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit, öntsük bele a masszát, egyengessük el, és mehet is az előmelegített, 180 Celsius fokra beállított sütőbe, ahol 20–25 perc alatt el is készül. Ha megvan, vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
A krém elkészítéséhez keverjük össze egy tálba a tejszínt és a tejet, tegyük bele a vanília krémport, és addig kavarjuk, amíg szépen krémmé össze nem áll. Ezt kell rákenni a sütemény lapjára, majd tegyük mindenestől a sütit be a hűtőbe.
A mázhoz olvasszuk meg gőz felett a keserűcsokoládét, a vajjal és a tejszínnel együtt. Ha ez is összeállt, adjuk hozzá az áfonyalikőrt. Ezzel kenjük be a sütemény tetejét, amit ismét körülbelül egy félórára tegyünk a hűtőbe, hogy a máz megszilárduljon. Utána jöhet az édes élet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és tésztát dagasztunk belőlük. Lefedve, langyos helyen...
Elkészítési idő: 1.5 Nehézség: Könnyű
Zuerst mischst du das Mehl mit dem Backpulver und siebst diese Mischung in eine Schüssel. Dann fügst du Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter hinzu und verknetest alles zu einem g...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
z első lépés, hogy tekercses sütőpapirból hajtogatok 8 lapot úgy hogy a 26 cm-s tortasütőmet rá tudjam tenni, majd ceruzával megjelölöm s kinyírom egyszerre a 8 kerek papírt amin a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű