Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertéscomb (más húsféle is lehet)
1 ek. finomliszt
200 ml tejföl
6 ek. mustár
300 ml főzőtejszín
20 dkg gomba
4 közepes sárgarépa
20 dkg uborka
3 közepes vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés:
A húst felcsíkozzuk, megfűszerezzük sóval, borssal, egy kevés olajjal és 2 ek. mustárral összekeverjük. Minimum egy napra hűtőbe tesszük.
A hagymát felkockázzuk, majd megdinszteljük és hozzáadjuk a húst és ha kifehéredik, felöntjük vízzel és fedő alatt pároljuk. Ha szükséges, pótoljuk a vizet.
Kb. egy óra múlva, amikor már a hús puhul, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott uborkát és répát, majd a gombát.
A tejfölt, a mustárt és a tejszínt összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és a lisztet is hozzáadjuk.
Amikor a hús elfőtte a levét, hozzáöntjük a mártást és összefőzzük vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A snidlinget, bazsalikomot és a chilit apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott snidlinget, bazsalikomot, és chilit elkeverjük a mackósajttal. Ízesítj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kuktába a húst, a fagyasztott zöldségeket, a hagymát, burgonyát, a zöldségmixet, paprikát beletesszük, felöntjük vízzel, beletesszük a borsot. Lezárjuk és a legkisebb gázrózsa le...
Elkészítési idő: 1 óra 10 perc Nehézség: Könnyű
A csülköt előző nap főzzük puhára, és hagyjuk a vízében kihűlni, majd szeljük fel apró darabokra. A hagymát vágjuk apróra, és dinszteljük meg. A csülköt, a hagymát, és a mustárt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes