Elk. idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db csirkemellfilé
20 dkg szeletelt, füstölt bacon szalonna
kevés zsír
ízlés szerint só, bors, fokhagyma, majoránna
1 kg burgonya
2 evőkanál étolaj
15 dkg vaj
ízlés szerint só, bors, rozmaring vagy majoránna
Elkészítés:
A megmosott csirkemellet kb. kétujjnyi csíkokra vágjuk (kb. 12 db lesz belőle), megsózzuk, borsozzuk, majd mindet egyenként baconba tekerjük. A tekercseket vékonyan zsírozott tepsibe fektetjük, s mindre rászeletelünk fél-fél gerezd fokhagymát. Alufóliával lefedve, kb. 30 percig sütjük közepes tűzün, majd ha megpuhult a hús, fólia nélkül pirosra sütjük.
Ezalatt a körethez megpucoljuk és nagyobb hasábra vágjuk a burgonyát és sós vízben puhára (majdnem készre) főzzük. Leszűrjük és beletesszük egy tálba, amiben előzőleg összekevertük az olajat, az olvasztott vajat és a fűszereket. Átforgatjuk benne a krumplit, majd tepsibe vagy sütőtálba öntjük. Krumplinyomóval minden szemet megnyomunk kissé, hogy minél nagyobb felülettel érintkezzenek a tepsivel, mert annál ropogósabb kéreg sül rajta.
A sütőben pirosra sütjük. Egyszerűen betehetjük a hús tepsije alá vagy fölé, nagyon klasszul megsülnek együtt! (hagyományos sütőben is!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A húst vékony szereltekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, fél órát állni hagyjuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk,majd a hús első rétegét beleterítjük. A fokhagymás tejszínnel meglocsol...
Elkészítési idő: 60perc Nehézség: Könnyű
1. A csirkemell filét csíkokra vágjuk. 2. A vöröshagymát finomra vágjuk, és egy kis zsiradékon megdinszteljük, majd rátesszük a csirkemell filét. 3. Felöntjük egy kevés víz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük össze egy kis edényben az olívaolajat, mézet, a sót és a fűszereket. Mossuk meg a pulykamellet, és olajozzunk be egy jénai tálat. Kenjük be jó alaposan a pulyka mindkét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A palacsinta minden alapanyagát egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk és a megszokott módon kisütjük. A hagymát apróra vagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáa...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű