Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 narancs
1 citrom
1 grapefruit
nyírfacukor
étcsokoládé
Elkészítés:
Zöldséghámozóval vékonyan meghámozzuk a gyümölcsöket. Lábosba tesszük a héjakat annyi vízzel, amennyi éppen ellepi őket. Fölforraljuk, majd leszűrjük és leöblítjük. Ezt
a műveletet még kétszer megismételjük. Az utolsó öblítés után megmérjük a héjak súlyát, és azzal megegyező súlyú cukrot adunk a vízhez.
Újra felforraljuk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg üvegesen áttetszővé nem válnak
a héjak. Szűrőkanállal rácsra szedjük, és amikor langyosra hűlt, egyesével porcukorba vagy kristálycukorba forgatjuk. Szellős helyen szárítjuk.
Önmagában vagy olvasztott csokoládéba mártva fogyaszthatjuk.
Apróra vágva lezárt üvegben hosszú ideig tárolhatjuk, süteményekhez használhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához valókat össze gyúrjuk,4 részre osztjuk.Az első adag tésztából lisztezett deszkán kb. 25x35 centis téglalapot nyújtunk, amit egy sütőpapírral bélelt tepsibe simitunk. Me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizottó rizst egy lábasba szórjuk, felöntjük 1 dl vízzel, majd kevergetve addig főzzük, amíg a víz elpárolog. Ekkor ráöntjük a tejet, hozzászórjuk a kétféle cukrot és a mazsolát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet a vajjal felmelegítjük, majd hozzáöntjük a grízt és 1 percig forraljuk,amíg be nem sűrűsödik.Levesszük a tűzről és félretesszük hűlni. A tojások sárgáját a cukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű