Elk. idő: 30 PERC
Adag: 2-3
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
350 g vaj
2 tojássárgája
300 g cukor
200 ml tej
2 tasak vaníliás cukor
1 teáskanál rumaroma
Elkészítés:
A tejet öntsük egy edénybe és adjuk hozzá a felvert tojássárgáját, tegyük bele a cukrot és a vaníliás cukrot, lassú tűzön kezdjük el főzni. Folyamatosan kavargassuk, nagyjából 3 percig főzzük. Folyékony lesz, de mikor összekeverjük a vajjal, megdermed. Fontos, hogy ne főzzük tovább, mint 3 perc, különben a cukor miatt darabos lehet. Vegyük le a tűzhelyről, takarjuk le alufóliával és hagyjuk hűlni, amíg szoba hőmérsékletű lesz. A vajat kavarjuk habosra és öntsük hozzá a krémet, adjunk hozzá 1 teáskanál rumaromát és keverjük össze. Már kész is a krém.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A kihűlt tészták oldalába fúrj egy kisebb lyukat, és habzsák segítségével töltsd meg a krémmel. A vizet és a tejet forrald fel, add hozzá a vajat, majd amikor ez elolvadt, akkor ke...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Az eredeti cannoli ricottával készül, de van aki mascarponéval készíti el, hát én is így tettem, mert valahogy a 2 hét alatt most nem sikerült egyik üzletben sem ricottát vennem. Í...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta elkészítése A tojások fehérjét felverjük keményre a cukorral ezután belekeverjük a sárgáját és a többi alap anyagot. Jól kikeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe simítju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű