Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csőrege fánk
50 dkg liszt,
7,5 dkg vaj,
3 ek porcukor, (lapos kanállal)
3 tojás sárgája,
1,5 doboz tejföl, (kis doboz 1,8 dl)
csipetnyi só,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
1 citrom reszelt héja,
1,5 ek citromlé,
1,5 ek rum
A sütéshez: 4 dl olaj;
A tálaláshoz: 10 dkg porcukor
Elkészítés:
Elkészítése:
A lisztbe elmorzsoljuk a puha vajat, hozzáadjuk a csipet sót, a citrom reszelt héját, a szódabikarbónát. A tojássárgát elkavarjuk a cukorral és a tejföllel, hozzá adjuk a citromlevet, a rumot, belekavarjuk a lisztet, és jól összedolgozzuk, míg puha tésztát kapunk. A tésztát 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, derelyevágóval 4-5 cm-es csíkokra vágjuk majd ezeket ferdén is átvágjuk, hogy rombuszokat kapjunk. Mindegyik rombusz közepét hosszanti irányban bevágjuk és egyik végét a lyukon áthúzzuk. Az olajat felforrósítjuk és a csöregéket aranybarnára sütjük benne. Ha langyosra hűltek, porcukorral megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összegyúrjuk, és 12 órára hűtőbe tesszük becsomagolva. Pihentetés után kinyújtjuk, és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük, és előmelegített sütőben rózsa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Majd hozzáadjuk a porcukrot, a kókuszlisztet, lisztet és fél cs. sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 200 fokon készre sütj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Első lépésként a tésztához a puha margarint a kristálycukorral és a vaníliás cukorral alaposan kihabosítom, majd hozzáreszelem a citromhéjat is. A tojásokat egyenként adom hozzá, k...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű