Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
HOZZÁVALÓK:
2 közepes vöröshagyma
1 nagy kígyóuborka
10 dkg FETA sajt
4 tojás
1 TV-paprika
4 paradicsom
15-20 szem olívabogyó
5-6 saláta levél
Öntet:
5 ek. olaj ( olíva)
2 ek. citromlé
1 kk. só, pici bors
1 ek. mustár
1 gerezd fokhagyma.
Elkészítés:
Elkészítése
A salátás tálat kibéleljük a saláta levelekkel ( nagy edényt használjunk, mert ez az eredeti recept szerint nagy az adag, én mindig az szerint készítem, hogy hány vendégem lesz ebédre, de általában csökkentek némely hozzávalót: vöröshagyma 1, kígyóuborka ½ , tojás 2-3, paradicsom 2-3, a többit meghagyom eredeti méretbe, de ez már ízlés dolga, hogy ki mennyit készít). A vöröshagymát és a hámozatlan kígyóuborkát vékonyra felszeletelem, erre a csíkokra vágott tv-paprikát, majd a felszeletelt paradicsomot, pár szem olívabogyót, az apróbb kockákra vágott Feta sajtot, és a keményre főzött tojást kisebb cikkekre- kockákra szeletelem.
Az öntethez a citromlébe elkeverem a sót, pici borsot adok hozzá, a mustárt, az áttört fokhagymát, majd apránként belecsurgatom az olajat, az egészet habosra keverem és a salátára locsolom, óvatosan összekeverem, a tetejét olívabogyókkal díszítem, és hideg helyen érlelem össze az ízeket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A leveskockát és a zselatint feloldom, felforralom, majd hagyom hűlni. A tojásokat megpucolom, elfelezem, a sonkát és a paprikát felkockázom, a kukoricát leszűröm. A vajkrémet e...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Nehéz
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát, a sonkát, a sajtot és a paprikát felszeleteljük, egy tálba tesszük és hozzákeverjük a majonézt,tejfölt és a mustárt. A tésztát leszűrjük...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük, olívaolajjal, pici ecettel, sóval, frissen őrölt borssal, bazsalikommal, oreganóval fűszerezzük. Hogy igazán szépen nézzen ki, a juhsa...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű