Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
35 dkg zsír
3 dl tejföl
1 ek. ecet
csipet só
Töltelék:
keményebb állagú lekvár
Elkészítés:
Elkészítése:
A lisztbe belekeverni a sót, egy nagyobb tálba a zsírt és tejföl jól kikeverni kézi habverővel, hozzá adni az ecetet, ezt is bele keverjük, majd apránként adjuk hozzá a lisztet, jól eldolgozzuk és egy éjszakára a hűtőbe tesszük, másnap elnyújtjuk, (nylonon-könnyebb felhajtani a szélét) a szélétől kb 2 cm-re egy csíkba végig töltjük a lekvárral, ráhajtjuk a szélét és a hajtás mellett levágjuk a rudat és felszeleteljük kis rudacskákra, majd ismét töltjük, hajtjuk, vágjuk.....Tepsibe rakjuk nem túl közel egymáshoz, előmelegített sütőben 180 fokon világosra sütjük ( nekem 10 perc alatt sült meg, de mindenki ismeri a sütője működését és az szerint süsse, csak annyi, hogy szép világos legyen), majd vaníliás porcukorba megforgatjuk. Nagyon omlós és finom. ( Ebből az adagból 80-90 rudacska lett)
Trükkök, tippek, praktikák:
Sokáig elálló sütemény. Karácsonyra jóval előbb el lehet készíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Miután összedolgoztam hűtőbe tettem kb. fél órára a tésztát. Ez nagyon fontos, sokkal könnyebb vele ezután dolgozni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olvaszd fel a csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ezután add hozzá a krémsajtot és addig keverd, amíg egyenletes állagú lesz. Válaszd szét a tojásokat, és a sár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta minden hozzávalóját egy tálba tesszük és összegyúrjuk, vagy robotgéppel összedolgozzuk. Amikor a tészta összeállt, négy egyenlő részre osztjuk. A kis adag tésztákat kinyúj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű