Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg margarin
4 tojás sárgája
15 dkg porcukor
1 sütőpor
1 citrom reszelt héja és leve
45 dkg liszt
Töltelék:
4 tojás fehérje
25 dkg porcukor
15 dkg darált dió
5-6 ek. barack lekvár
Elkészítés:
A száraz anyagokat össze keverjük ( liszt, sütőpor, porcukor), majd a margarint bele morzsoljuk, hozzá adjuk a tojás sárgákat és össze dolgozzuk a tésztát.
Nagyon omlós a tészta.
30x40 cm-s tepsire van az adag.
Vagy egy lisztezett nejlonon, vagy mindjárt a tepsiben nyújtjuk a tészta felét. A másik felét 10-15 percre a fagyasztóba tesszük, hogy könnyebben tudjuk majd rá reszelni a töltelékre.
A tojás fehérjét felverjük, hozzá adjuk a porcukrot, ezzel tovább verjük ( nem kell hogy túl kemény legyen), majd hozzá adjuk a darált diót és a barack lekvárt, elkeverjük és a tepsiben lévő tésztára símítjuk. A tészta másik felét alma reszelőn rá reszeljük.
Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük ( szép – erősebb rózsaszínűre-), a sütési idő a sütő teljesítményétől függ, mindenki ismeri a saját sütőjét.
Tetejét porcukorral szórjuk meg.
Jól záródó dobozban sokáig eláll
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük legalább 1 órára. Egy kisebb tepsi ( 22 x 22 cm ) aljára sütőpapírt fektetünk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet tálba mérjük, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és egy csipet sót, alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a tejfölt, a rumot és az olvasztott,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összekeverem a 4 db tojás felvert habjával együtt. Előmelegített sütőben megsütjük. Krém: 3 db tojássárgáját, 3 evőkanál lisztet a 2,5 dl tejjel sűrűre főzöm....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű