Családireceptkönyv.hu

Sós bajadéra


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók_
50 dkg csirke melle húsa
30 dkg sonka/gépsonka, házi kolbász (20 dkg sonka, 10 dkg kolbász)
30 dkg trapista sajt
20 dkg párolt gomba
20 dkg vegyes zöldség (borsó, s,répa, kukorica) párolva
5 tojás
4 dl tejföl
1 ek. olaj
2 ek. liszt
1/2 sütőpor
vegyes fűszer keverék ( ízlés szerint)

Elkészítés:


Elkészítése:
A csirke mellet enyhén sós vízben megfőzni, ( levesben főztem) lecsepegtetni, hagyni kihűlni, majd apró kockákra feldarabolni.
A sonkát/gépsonkát csíkokra szeletelni, a kolbász apró kockákra darabolni,
a sajtot gorombára reszelni.
A gombát felszeletelni és megpárolni kevés vöröshagyma(kisebb diónyi) és 1/2 tv paprika hozzá adásával, megszórjuk egy csipet bazsalikommal és egy ici-pici szerecsendióval, só, bors, a tűzről levéve 1 tojást ütünk rá, elkeverjük ezt is hagyjuk kihűlni.
A borsót. répát, kukoricát vegetás vízben megfőztem.
Egy tepsit 20x30 cm kiolajozni, vékonyan megszórni liszttel . ( Ezt is alufóliával bélelt tepsibe sütöttem, melyet meg olajoztam és megszórtam zsemlemorzsával)
A tepsi alját befedjük a főzött, apró kockákra vágott csirke mellel, erre rászórjuk a párolt gombát, ( én felére gombát tettem, a másik felére a vegyes zöldséget), erre a sonka csíkokat + apróra vágott házikolbászt, majd a gorombára reszelt sajttal befedjük.
A tojásokat elkeverjük a tejföllel, hozzá adni a lisztet, sütőport és a fűszereket ( ízlés szerint: só, bors, vegeta, fokhagyma granulátum, vagy apróra vágott 1-2 gerezd fokhagyma). Ezzel az összekevert öntettel leönteni a tepsi tartalmát, alufóliával szorosan lefedjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és még 5-10 percig sütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd hűtőbe tesszük, így másnap szépen lehet szeletelni.

Sós bajadéra

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Zsuzsa
Töltött csirkecombok bulgurral
Töltött csirkecombok bulgurral

A combokat megtisztítjuk, szárítjuk, majd a bőrüket tágítjuk, hogy a töltelék beférjen alá. A töltelékhez a hagymát kockára vágjuk, olajon megpároljuk és a tejben megáztatott zs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Csirkemájas-zöldborsós rizs
Csirkemájas-zöldborsós rizs

1. Először is, elkészítem a párolt rizst , majd mikor kész, melegen tartva félreteszem a felhasználásig. 2. Közben egy nagyobb serpenyőben kevés olajon üvegesre pirítom az apróra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Paradicsomos zöldbab csirkemellel
Paradicsomos zöldbab csirkemellel

A húst felkockázzuk és kevés olajon pirítani kezdjük, mikor feldobja a levét hozzáadjuk a zöldbabot is és belekeverjük a zúzott fokhagymát, lestyán levelet, fűszerezzük. Egy kevés...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk