Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók_
50 dkg csirke melle húsa
30 dkg sonka/gépsonka, házi kolbász (20 dkg sonka, 10 dkg kolbász)
30 dkg trapista sajt
20 dkg párolt gomba
20 dkg vegyes zöldség (borsó, s,répa, kukorica) párolva
5 tojás
4 dl tejföl
1 ek. olaj
2 ek. liszt
1/2 sütőpor
vegyes fűszer keverék ( ízlés szerint)
Elkészítés:
Elkészítése:
A csirke mellet enyhén sós vízben megfőzni, ( levesben főztem) lecsepegtetni, hagyni kihűlni, majd apró kockákra feldarabolni.
A sonkát/gépsonkát csíkokra szeletelni, a kolbász apró kockákra darabolni,
a sajtot gorombára reszelni.
A gombát felszeletelni és megpárolni kevés vöröshagyma(kisebb diónyi) és 1/2 tv paprika hozzá adásával, megszórjuk egy csipet bazsalikommal és egy ici-pici szerecsendióval, só, bors, a tűzről levéve 1 tojást ütünk rá, elkeverjük ezt is hagyjuk kihűlni.
A borsót. répát, kukoricát vegetás vízben megfőztem.
Egy tepsit 20x30 cm kiolajozni, vékonyan megszórni liszttel . ( Ezt is alufóliával bélelt tepsibe sütöttem, melyet meg olajoztam és megszórtam zsemlemorzsával)
A tepsi alját befedjük a főzött, apró kockákra vágott csirke mellel, erre rászórjuk a párolt gombát, ( én felére gombát tettem, a másik felére a vegyes zöldséget), erre a sonka csíkokat + apróra vágott házikolbászt, majd a gorombára reszelt sajttal befedjük.
A tojásokat elkeverjük a tejföllel, hozzá adni a lisztet, sütőport és a fűszereket ( ízlés szerint: só, bors, vegeta, fokhagyma granulátum, vagy apróra vágott 1-2 gerezd fokhagyma). Ezzel az összekevert öntettel leönteni a tepsi tartalmát, alufóliával szorosan lefedjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és még 5-10 percig sütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd hűtőbe tesszük, így másnap szépen lehet szeletelni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst vékony szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, fűszerezzük. A brokkolit forrásban lévő sós vízben megfőzzük (friss brokkolit használtam, kb. 5 percig főztem). A cottage chee...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A kacsát megmossuk, amennyiben szükséges megtisztítjuk a kóbor tokoktól, egy két ott maradt tolltól és alaposan bedörzsöljük kívül, belül sóval és borssal. A vöröshagymát meghámoz...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A húst nagyobb szeltekre vágjuk és enyhén kiklopfoljuk, fűszerezzük. A tojásokat felverjük, fűszerezzük és a krémsajtot is belekeverjük, a zúzott fokhagymával együtt. A húsokat elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű