Elk. idő: kb. 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
600 g Szafi Free házi kenyér lisztkeverék
8 g só (nálam parajdi)
7 dl langyos víz
2 ek. almaecet
Elkészítés:
A lisztet (kiveszek belőle 3 evőkanálnyit és a nyújtódeszka szórom), sót elkeverjük, hozzáadjuk a vizet, citromlevet vagy almaecetet, összegyúrjuk (kenyérsütő segített összegyúrni). 5 percet pihentetjük. Formázzuk 12 darab zsemlének vagy kiflinek. Lekenjük minimális kókuszolajjal és előmelegített sütőben megsütjük. 200 fok 20-23 percig majd visszavenni 180 fokra és úgy sütni tovább kb. 5-6 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
100 g lisztkeverék 60,7 g szénhidrátot tartalmaz, a 12 zsemlém összesen 364 gramm szénhidrátot.
1 zsemlében kb. 30 gramm szénhidrát, 0,6 gramm zsír, 3,8 gramm fehérje és 158,8 gramm kalória van és zömében lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz.
160 grammos diétában reggelire és vacsorára is ehető. Sütés után hagyom kihűlni, majd lefagyasztom. Fogyasztás előtt mikróban fél perc alatt kienged és pont olyan, mintha friss lenne: finom, puha, meleg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Kimérjük egy tálba a lisztet, beleszórjuk a sót és egy mélyedést készítünk a közepére. Ide szórjuk a cukrot rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a kellemes kéz meleg tejet. Ha az é...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk még a 3 tk sót, a szoba hőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztjuk, meleg helye...
Elkészítési idő: 3 ora Nehézség: Könnyű
Házi-kenyér 0.5 kg liszt 1 kiskanál cukor 2 kiskanál só instant élesztő 2.5 dl meleg víz A hozzávalókat összekeverem és 10-15 percig dagasztom. Aztán letakarjuk és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz