1evő kanál zsiradék, 1kg burgonya, 2nagyfej hagyma, 5gerezd fokhagyma, egy csokormetélő hagyma,1 kis evő kanál házi vegeta, só ,bors, 2dl tejszín, egy fél szál lecsó kolbász vagy valamilyen füstölt kolbász.
A megolvasztott zsiradékon az apróra vágott hagymát, fokhagymát megdinsztelem. Majd ráteszem az apróra vágott metélő hagymát. a kockára vágott burgonyát ráteszem a hagymákra és kicsit lepirítom a burgonyát.(épp csak annyira, hogy kérget kapjon a burgonya) Megszórom a burgonyát a vegetával majd felengedem kb 1,5liter vizel. A burgonyákat addig főzőm, amíg teljesen meg nem puhulnak. Amikor a burgonya megpuhult hozzáadom, a tejszínt turmixolom finom, krémes állaga legyen. Sózom, borsozom. A kolbászt felkarikázom és egy serpenyőben megsütőm a kolbász karikákat.
Tálaláskor a kolbász karikákat a levesbe teszem, és a kisült zsírból teszek egy kicsit a levesbe. Frissen vágott metélő hagymával megszórom a levest.
Kb 3 liter hideg vízbe odateszem főni a megmosott füstölt húsos csontot, az apróra vágott hagymával együtt. Miután megfőtt, az apróra vágott krumplit és a reszelt sárgarépát is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fél csésze hajdinát megmosunk és szárazon a lábasban néha megkeverve megpirítjuk (ha már illatos, akkor jó). Ezután 1 ekanál olajat (hidegen préselt - pl. olivaolaj) vagy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A kínai kel felső leveleit eltávolítom, majd apróra szeletelem és megmosom. A hagymákat és a krumplit megpucolom, apróra vágom. A kelt, a krumplit és a hagymákat egy lábosba teszem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű