Elk. idő: 3-4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg húsos libaaprólék, 30 dkg zúza, szív vegyesen, 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, gyökér, zeller), kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 szem bors, só, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem, eperlevél-tészta vagy bármilyen más leves tészta.
Elkészítés:
Sült liba brassói módra
A szülők szerint a sült krumpli is belefér a napi ajánlott zöldségadagba
Az olaszok otthon is tésztát esznek
Libamájpástétom gyümölcsökön
Ha ebben a percben elkezdte, akár jól is járhat
Hiába nem tömnek - kutya sem veszi a magyar libát
Borral, libatepertővel és libazsíros kenyérrel várja látogatóit a nyíregyházi skanzen
Fergeteges Márton-napi mulatságok
címlapsztori
Döntöttek az uniós belügyminiszterek Hende a nyilvánosság előtt beszélt lemondása okairól
6/10
ajánló
Ilyen, amikor cicákat fogsz hal helyett - Videó
Baleset érte Bereczki Zoltánt
Kelemen Anna szerelemre vágyik
Rihanna lett a Dior reklámarca
Justin Bieber összetört szívét ápolgatja
Hivatalos: Márciusban érkezik a királyi bébi
Százmillióból vett Andy Vajna gyémántboltot Timinek
Aurelio több mint 2 milliót nyert totón
Heidi Klum csupasz popsit villant
Rékasi Károly visszatért a Barátok köztbe
Rogán szerint ki kell hirdetni a válsághelyzetet
Geszti Pétert majdnem elnyelte a mocsár
Röszkénél egyre több migráns vár arra, hogy beléphessen az országba
Alex Coleborn
Teltházas volt a 16. OSG
A röszkei és az ásotthalmi határátkelőhelyek működése szünetel
Sandra Bullock feneke szőrösebb, mint George Clooney-é
Az M5-öst a határnál a rendőrség időről időre lezárja
Justin Timberlake megmutatta kisfiát - Fotó
A válsághelyzetről szóló kormányrendelet hatályba lépett
Hajós András meglepetés sztárvendégeket vár a stúdióba
Hideg vízben feltesszük főni a megtisztított és jól megmosott aprólékot. Beletesszük a szívet és a zúzát is. Amikor felforrt, leszedjük a habját, és a levest sózzuk. Kíméletesen főzzük harminc-negyven percig, ha hab keletkezik a tetején, távolítsuk el.(habot többször is szedjük le a levesről ha kell ).
A megtisztított és megmosott zöldséget két-három részre vágjuk, beletesszük a levesbe a megtisztított hagymával, fokhagymával együtt. Beleszórjuk a szemes borsot, és nagyon kíméletesen főzzük még legalább két órát. Néha pótoljuk a vizet.
Amikor elkészül a leves, megkóstoljuk, ha kell, sózzuk, majd a tűzről le Finom szűrőn óvatosan leszűrjük. (én mindig átszűröm )
Sós vízben kifőzzük, majd leöblítjük a tésztát. A zöldséget levesestálba rakjuk, beletesszük a tésztát, húst és az összevágott szívet, zúzát. Megszórjuk petrezselyemzölddel, és a forró levest rámerjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom még leves betétként a petrezselymes vagy medvehagymás burgonya gombóc hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
• Babot előző nap beáztatni hideg vízbe, • Bab, füstölt oldalas vagy tarja, főzni, • bele: sárgarépa, fehérrépa, zellerlevél, hagyma egészben, • ha puha: rántás: zsiradék, li...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Tegyük bele az egész csirkét egy fazékba, és engedjük fel háromnegyedéig vízzel. Forraljuk fel, hogy a hús puhulni kezdjen, de a habot folyamatosan szedjük le róla. A répákat, a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A lencsét, előző este megválogatjuk, többször váltott vízben, dörzsöléssel megmossuk és körülbelül 4 dl hideg vízbe beáztatjuk. A füstölt húst vagy csontot előre főni tess...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű