Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1-1 dl. finom illetve rétes liszt,
1 kanál cukor,
1 csipet só
8 dkg hideg vaj,
5 evőkanál jéghideg víz
3 db közepes alma
barna cukor
mandula forgács
baracklekvár
1 tojás sárgája a kenéshez
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit tálba tesszük és gyors mozdulatokkal közepes keménységűre, összegyúrjuk. Míg elkészítjük az almákat, addig a tésztát hűtőbe tesszük pihenni. Az almákat egészben hagyva megpucoljuk, közepéről kitoljuk a magházat. Félbe vágjuk, majd 1-2 milliméterenként bevagdossuk a felületüket. A tésztát 6 egyenlő részre elosztjuk, tenyérnyi körökké kinyújtjuk. Mindegyik tésztára ültetünk egy fél almát és a tészta széleit körben összecsippentgetjük, hogy az almákat szorosan körbe öleljék. Az almák tetejét baracklekvárral megkenjük, barna cukorral meghintjük és köré mandula forgácsot, szórunk. A tojás sárgájával lekenjük a tészta széleit. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a kosárkákat.
Forró sütőben, 175 C-on pirosra sütjük a süteményt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Mindent belepakolni a kelesztő gépbe. miután megkelt lisztezett felületre tenni és 9 egyforma részre osztani. Zsemléket formálni és sütöpapirral bélelt tepsire tenni. Hagyni ismét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit sós vízben puhára főzni, kihűlni. Az élesztőt, a cukorral tejben felfutni. A lisztet elkever sóval,hozzá a zsír, tört krumpli,tojások,élesztő, tejföl lágy tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fél bögre langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. (A cukrot a tejbe szórjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, aztán megvárjuk, hogy a tetején vastag halványbarna hab képződj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű