Családireceptkönyv.hu

Fűszeres ketchup


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 kg érett paradicsom
0,5 liter ecet
6 evőkanál cukor
2 evőkanál só

Fűszerek:
1 evőkanál bors, 4 szem szegfűszeg, csipet szegfűbors, 1 evőkanál mustármag, csipet fahéj.

Elkészítés:


A paradicsomokat feldaraboljuk és keverés mellett puhára főzzük és áttörjük. Hozzáadjuk az ecetet, sót, cukrot és a vászonzacskóba csomagolt fűszerekkel mártás sűrűségre főzzük állandó keverés mellett.

Azonnal kis üvegekbe rakjuk és dunsztoljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


A fűszereket fakanál nyelére kötve lógatjuk bele a fövő paradicsomba.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szószok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
BBQ mártás
BBQ mártás

A hagymát és a fokhagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a cukrot, ha elolvadt a cukor hozzáadunk minden alapanyagot. Nagyon lassú tűzőn kb 45 percig főzzük, amíg szépen besűrűsödik...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Padlizsánkrém – erdélyi recept
Padlizsánkrém – erdélyi recept

Válasszunk friss, fényes, mély lila színű padlizsánokat a sütéshez. A hagymát ízlés szerint fokhagymával is helyettesíthetjük. A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük és sülni...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Péter
Tartármártás
Tartármártás

A majonézhez először a porcukrot keverjük hozzá kézi mixerrel. Utána jöhetnek a folyékony hozzávalók.

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk