Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8-10 db csirkeszárny
só
őrölt pirospaprika
őrölt fekete bors
őrölt kömény
3-4 gerezd fokhagyma
Paradicsomos mártogató
1 rész ketchup
fele rész szójaszósz
fele rész paprikakrém
2-3 gerezd fokhagyma
Joghurtos mártogató
1 nagypohár joghurt
10 dkg krémsajt
1 teáskanál mustár
csipet só
ízlés szerint őrölt bors
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling
Elkészítés:
A megtisztított csirkeszárnyakat a só, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, őrölt kömény és zúzott fokhagyma (lehet vágni is) keverékében megforgatjuk, és bő forró olajban kisütjük.
A fűszerek mennyiségét alapvetően ízlés szerint célszerű összeállítani, sóból tehetünk bele egy kicsit többet.
A mártogatóshoz az alapanyagokat csak össze kell keverni és már kész is van. A joghurtos mártogatót ízesíthetjük petrezselyem vagy snidling helyett friss bazsalikommal vagy kakukkfűvel is, ez már egyéni ízlés dolga.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Kezdésnek klopfold meg kissé a húsokat, a borjút érdemes a lehető legvékonyabbra verned, hogy rendesen át tudjon sülni, azonban arra figyelj, hogy ne verd teljesen szét, maradjon a...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet 2-3 vékonyabb szeletre vágjuk és mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőt felforrósítunk 1-2 evőkanál olajjal, majd belerakjuk a csirkemellszeleteket és old...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát megpucoljuk zsíron dinszteljük,mikor már puha rárakjuk a piros paprikát,paradicsom pürét,borsot,zöld fűszereket,sózni csak a végén szabad mert megkeményedik a máj.A csirk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű