Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8-10 db csirkeszárny
só
őrölt pirospaprika
őrölt fekete bors
őrölt kömény
3-4 gerezd fokhagyma
Paradicsomos mártogató
1 rész ketchup
fele rész szójaszósz
fele rész paprikakrém
2-3 gerezd fokhagyma
Joghurtos mártogató
1 nagypohár joghurt
10 dkg krémsajt
1 teáskanál mustár
csipet só
ízlés szerint őrölt bors
1 csokor petrezselyem
1 csokor snidling
Elkészítés:
A megtisztított csirkeszárnyakat a só, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, őrölt kömény és zúzott fokhagyma (lehet vágni is) keverékében megforgatjuk, és bő forró olajban kisütjük.
A fűszerek mennyiségét alapvetően ízlés szerint célszerű összeállítani, sóból tehetünk bele egy kicsit többet.
A mártogatóshoz az alapanyagokat csak össze kell keverni és már kész is van. A joghurtos mártogatót ízesíthetjük petrezselyem vagy snidling helyett friss bazsalikommal vagy kakukkfűvel is, ez már egyéni ízlés dolga.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Keverd össze a zabpehelylisztet, a tojást, sót és a kurkumát, apránként adagold hozzá a vizet/tejet és botmixerrel dolgozd simára. Sűrű palacsintatésztát kell, hogy kapj. Tedd fél...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Közepes
A húst megmossuk, átkenjük a fűszerekkel, majd beleforgatjuk a lisztbe. Forró olajban megsütjük a húsokat, majd felöntjük a borral és hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket és a rozmarin...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A pulykamellet jól megmossuk, és apró kockára vágjuk. A hagymát lereszeljük, a fokhagymát összezúzzuk. A joghurtot, a tejet, a tésztát és a fokhagymát összekeverjük és a húsra öntj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz