Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Ez a felvágott nem tartalmaz semmilyen tartósítószert , és teljesen zsír mentes .
Vettem egy egész csirkét , ennek a combjait és a mellét használtam fel ami csont nélkül 80 deka szín húst jelent.
Elkészítés:
A mell egyik felét csíkokra vágtam ,a többit pedig a combhússal együtt ½ dl vízzel és 5 cikk fokhagymával pépesre turmixoltam . A csíkokat sóztam és jól megszórtam majoránnával . A pépet sóztam borsoztam , adtam hozzá egy mokkáskanál pirospaprikát , és apró kockákra vágott kaliforniai piros paprikát .Jól összekevertem , majd egy alufóliára terítve a masszát a csirkemell csíkokat hosszában ráraktam ,feltekertem jó szorosan több réteget is tekerve a fóliából , majd a két végén összesodortam a fóliát .Elővettem egy sütőzacskót ebbe beleraktam a fóliázott húst lezártam majd hideg vízben odatettem főni, takarékon tartottam 3 órát fedő alatt .Amikor odatelt az idő akkor kitettem a hidegbe a lével együtt és így hagytam kihűlni teljesen . Ez kb. 4-5 óra akkor kivettem a vízből kibontottam és hűtőbe téve tárolom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
◾️A csirkecombokat megmossuk és megtisztítjuk. A szintén megmosott csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, a zúzát pedig megtisztítjuk, és apróra vágjuk. ◾️A megpucolt hagymát felko...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A borsót és a répát sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk, egy kis zsiradékon megdinszteljük a gombával (ha frisset veszünk akkor szeleteljük fel). Egy másik serpenyőben k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kisebb szeletekre vágom, sózom, borsozom majd lisztbe forgatom és mindkét oldalán elősütöm, majd egy kivajazott sütőtálba sorba lerakom. Közben az ananászt lecsepegtetem, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű