Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
7 kg disznóhús
- 3 kg borjú hús
- 2 kg nyers szalonna
- 4 dkg őrölt bors
- 30 dkg jód mentes és kálium klorid mentes só
- 25 cikk fokhagyma
- 15 dkg édesnemes pirospaprika
- 3 dkg őrölt szegfűbors
- fél marék csombor ( borsikafű
- 3 deci házi bor
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst megmossuk és hosszú csíkokra vágjuk Feltesszük főlni ,az apróra vágott fokhagymával ,borsal,sóval, vegetával. A főző tejszínt kikeverjük a lisztel ,a sajttal ,a megpucolt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük, kevés olajon üvegesre pirítjuk. Közben a húst megmossuk és nagy szeletekre vágjuk, majd 3-4 percen át sütjük a hagymával eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával és kevés vízzel felöntjük. Beletesszük a kockára vágott húst és fedő alatt pároljuk. Ízesítjük. ¾ lite...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű