Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg burgonya
édeskömény (akár őrölt is jó)
3-4 zöldhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál őrölt koriander
4 evőkanál majonéz
2 evőkanál tejföl
1 teáskanál édes mustár
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál friss kapor
só, bors
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk és felvagdossuk, kiolajozott tepsibe tesszük, megszórjuk az édesköménnyel és a korianderrel, majd 180 fokos sütően 30-40 perc alatt megsütjük. Időközben megforgatjuk, hogy jól átsüljön. A tejfölt, a majonézt és a mustárt összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vagdosott kaprot, a citromlét és sózzuk, borsozzuk. A burgonyát kihűtjük, majd egy tálba tesszük és hozzáadjuk az apróra vagdosott zöldhagymát, ráöntjük a tejfölös öntetet, jól összekavarjuk és lehűtjük. Köretként tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
A lilahagymát felszeleteltem negyed karikákra, majd bátran besóztam. A meghámozott krumplit sós, enyhén ecetes vízben megfőztem vigyázva, ne főzzem túl. Míg meghűlt, kikavartam az...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A tojásokat keményre főztem, közben a retket megtisztítottam, papírtörlővel leitattam róluk a nedvességet. 2. Először 4-5 mm vékony szeletekre, majd a szeleteket pálcikákra v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. A héját még melegen lehúzzuk, és a krumplikat vékonyan felkarikázzuk. A lila- és a vöröshagymát vékony karikákra vágjuk. Kb. 1 liter c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű