Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy 30x10-es pástétom formához:
-30 dkg tk .tönkölyliszt
-10 dkg finomliszt
-10 dkg mag vegyesen ( len, szezám, napraforgó, tökmag, nagy szemű zabpehely)
-1 ek só
-pici aszkorbinsav
-3,75 dl langyos víz
-2 dkg élesztő
-1 tk cukor
.
Elkészítés:
Ezekből egy sűrű galuska tésztát keverek, majd az alaposan kivajazott és maggal megszórt sütőformába öntöm, egyenletesen eloszlatom, és a tetejét is megszórom maggal. Kb 40-50 percig kelesztem, közben előmelegítem a sütőt 200 fokra. 20 percig sütöm. én fogpiszkálóval meg szoktam szúrni, hogy ragad-e még a belseje. Rácsra téve vízzel lespriccelem,majd hűlni hagyom. Sűrű bélezetű, jól szelhető, laktató kenyér
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. Egy kisebb tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót! Ez a száraz keverék. 2. Egy nagy tálban oldd fel az élesztőt a langyos vízben! Ez a nedves keverék. 3. A száraz k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Öreg tészta hozzávalókat össze keverni.Letakarni, 10 -12 óra pihenés után használható. A tészta hozzávalóihoz adni. Dagasztani,duplájára keleszteni. Közben 20 perc után átgyúrni...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
200 fokra kezdjük el előmelegíteni a sütőt. A szárazanyagokat összekeverjük egy nagy tálban, majd hozzáadjuk a pohár kefirt és apránként a vizet. Itt néhány dologra érdemes figyeln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű