Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
• 1 RAMA
60 dkg liszt
• 1 cs kókuszreszelék
• pici cukor
• pici só
• 4 tojás sárgája
• 4 dkg élesztő
• pici tejföl
Töltelék:
• 30 dkg cukor
• 4 tojás fehérje
• 1 citrom héja
• 1 kiskanál ecet
Elkészítés:
Az élesztőt egy pici cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet, a kókuszreszeléket és a tojássárgáját az élesztővel jól összegyúrjuk.
A 4 tojásfehérjét a 30 dkg porcukorral gőz fölött kikeverjük. Vigyázni kell vele, ne legyen se folyós, se túl kemény, mert különben nem lehet rákenni a tésztára! Ha kész, belekeverjük a kókuszreszeléket.
A tésztát öt felé osztjuk, egyesével kinyújtjuk, jó vékonyra.
Rákenjük a krém 1/5-öd részét.
Ezután feltekerjük, mint a kakaóscsigát, és kb. 1 cm-es vastagságúra felszeleteljük.
Tepsibe rakjuk, és 160-fokon megsütjük. (Figyeljünk, mert hamar sül!)
Ha kész, beleforgatjuk a vaníliás cukorral elkevert porcukorba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és három részre osztjuk. Ehhez először kétfelé vesszük a tésztát, majd az egyik részt újra felezzük. Lisztezett munkafelületen a két kisebb gombó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot,lekvárt,rumos vizet ,a mazsolával feltesszük főni. Kevergetjük,és ha a cukor elolvad,a mazsola megduzzad,levesszük a tűzről,a kakaóport hozzá keverjük. A babapiskótát ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, egy 25 cm átmérőjű formát berakunk a sütőbe, és hagyjuk jól átforrósodni. A tésztához a vajat a sóval és a cukrokkal krémesre kikeverjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű